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佛手柑的功效与作用 佛手柑的食用方法

来源: 52ework.com 作者: 发布时间:2017年01月12日 12:43 手机访问

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佛手柑有着极高观赏价值和药用价值,在临床上,人们经常会用其来治疗自身所存在的胃部疾病,因此,要想对佛手柑有更进一步的了解,大家就可以从下文对佛手柑的功效与作用介绍中来进行认知。

佛手柑的基本介绍

为芸香科植物佛手的果实。属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁,红花沉稳,紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。有诗赞曰:“果实金黄花浓郁,多福多寿两相宜,观果花卉唯有它,独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。

佛手柑的营养价值

佛手柑含大量碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、柠檬苦素、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸、少量香叶木甙橙皮甙等。

佛手柑的功效与作用

1.据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。

2.佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。

3.佛手的花与果实均可食用,可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

4.佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。

5.据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。

佛手柑的吃法:

一.佛手柑姜汤

材料:佛手柑10克,生姜6克,白糖适量。

1、把生姜去皮,与佛手柑一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。

介绍佛手柑怎么吃(2)

2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。

二、佛手玫瑰茶

用料:玫瑰花三钱、佛手二钱,

做法:先将佛手加水煎煮约二十分钟,再用佛手药汁冲泡玫瑰花,代茶饮服。玫瑰花在专营茶叶的商店或中药店有售,一般以花蕾大、颜色鲜艳、香气浓者为佳。

通过文中的叙述,相信大家对于佛手柑所具有的功效和作用已经有了一定的认识,而在现实生活中,大家如果想要采用食疗的方法进行养生的话,对于佛手柑的食用,就可以采用熬汤和泡茶的方式进行。

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